老渔民：虾皮有“生熟”之分，区别挺大，弄懂了再买，营养又健康？宁波老渔民捕获7.1斤大黄鱼，大黄鱼为何如此罕见

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• 老渔民：虾皮有“生熟”之分，区别挺大，弄懂了再买，营养又健康
• 宁波老渔民捕获7.1斤大黄鱼，大黄鱼为何如此罕见
• 老渔民锂电a6一体机开不开机了
• 老人与海中老人在哪个海域打鱼 老人与海讲了什么故事
• 保存大虾别直接放冰箱冷冻了！老渔民教你这3招，放半年一样鲜美
• 过世老渔民有补助吗
• 老渔民挑的蟹个个黄满膏肥，你知道是为什么吗
• 描写老渔民的外貌的句子
• 蒸扇贝，不要直接上锅！老渔民教你这样做，扇贝更鲜嫩，不回缩

老渔民：虾皮有“生熟”之分，区别挺大，弄懂了再买，营养又健康

老渔民：虾皮有“生熟”之分，区别挺大，弄懂了再买，营养又健康 虾皮并不是皮，而是一种体型非常小的虾，叫毛虾，晒干后就成了常见的虾皮。虾皮的营养价值很高，含有丰富的钙，经常吃可以起到补钙的作用。而且它的味道鲜美，炒菜、做汤时放一点，可以增鲜，所以很多人都喜欢买一些虾皮。 市场上的虾皮，不仅颜色有红色、白色、黄色等多种，而且还有生熟之分，它们之间究竟有哪些区别呢？老渔民说，生虾皮和熟虾皮的区别挺大，最好弄清楚再买。 生虾皮和熟虾皮 2种虾皮主要是加工方式不同，捕捞后直接晒的是生虾皮，煮熟后再晒的是熟虾皮。 这就导致了生虾皮和熟虾皮在口感、营养上有很大的区别，我们一起来看看吧，大家认为哪种虾皮好？别买错了。 1、生虾皮是直接晒干，能最大程度地保留营养物质，所以营养价值更高，味道更鲜美，吃起有淡淡的咸味。 2、熟虾皮是加盐煮熟后晒干，很多营养都是流失在水中了，还吸收了大量的盐分，营养价值比较低，吃起来还比较咸。 所以买虾皮，尽量买生虾皮，好吃营养高，还更 健康 。不过，生虾皮的价格比熟虾皮要贵一些，挑选时也要注意颜色和外观。 1、色泽。生虾皮颜色是微黄或红白，长期和空气接触会发黄，所以黄色越浅虾皮越新鲜。而熟虾皮是淡红色的。 2、外观。个体呈片状，弯钩形，虾壳是透明的。而熟虾皮质地软硬适中，虾壳呈白色。 记住这2点，就能很好地区分生虾皮和熟虾皮了。要注意的是，有些虾皮就算再便宜也不能买，买了准后悔。 【不能贪便宜买的3种虾皮】 1、颜色太白或太黄的不能买 颜色太黄，说明放的时间太长，被氧化了，不新鲜。颜色太白，可能是被漂白的虾皮。记住生虾皮和熟虾皮的正常颜色，就不会买错了。 2、捏起来粘在一块的虾皮不能买 正常的虾皮是非常干燥的，这样有利于保存，不容易变质。买虾皮时，用手捏一把虾皮再松开，如果虾皮是松散的，说明质量比较好；要是粘在了一块，就说明是虾皮已经受潮了。 3、有异味的虾皮不能买 优质的虾皮闻起来有淡淡的海腥味，没有别的味道，如果有酸味、臭味、刺激性气味，都是不好的虾皮。 虾皮钙如何保存呢？ 首先要避免高温，温度过高会让虾皮坏掉。买回来的虾皮用保鲜袋或密封瓶装起来，放在阴凉通风处保存，冰箱空间大的可以放冰箱里，这样才能长时间保持新鲜。 下面和大家分享一道非常好吃的虾皮做法——【虾皮韭菜炒鸡蛋】 准备韭菜、鸡蛋、虾皮、食盐、食用油 1、韭菜洗干净控水，切成长段。鸡蛋加盐搅散，虾皮用温水浸泡10分钟，沥干水分。 2、炒锅加油烧热，倒入鸡蛋液，煎至定型，再炒成大块后盛出。 3、锅里留底油，倒入虾皮炒出香味，再加韭菜段，快速翻炒几下，断生后倒入鸡蛋块。 4、根据个人口味加入适量食盐，翻炒均匀后就可以出锅了。

宁波老渔民捕获7.1斤大黄鱼，大黄鱼为何如此罕见

中国也是一个鱼类消费大国，所以在我们日常生活中非常常见的美味有很大的市场需求，特别是在沿海地区。如果缺少鱼和海鲜，会觉得不正常。但是由于人类的不断捕捞，很多鱼类逐渐减少，所以中国实行禁渔。大家都比较重视海鲜，尤其是长得比较壮的。最近，象山一名渔民捕获了一条7磅重的野生黄鱼，震惊了许多人。首先，对于很多人来说，平时喜欢用鱼做肉制品，特别喜欢黄花鱼。

因为黄花鱼的味道更鲜美多汁，所以很多人在购买海鲜的时候首先选择黄花鱼，因为黄花鱼富含一些矿物质，钙的含量也相当充足。而且对于很多青少年或者老年人来说，他们需要补充足够的钙才能长得更好或者保持健康。当时，当这条7磅重的黄鱼被抓住时，所有的船员都非常惊讶和兴奋。这条罕见重量的野生黄鱼让船上的每个人都笑得合不拢嘴。

这条野生黄鱼后来卖到了4万元，收藏野生黄鱼的水产主人对这条7斤重的黄鱼更是爱不释手。常年从事海鲜生意的人都知道，这么大的野生大黄鱼是极其罕见的，因为在野外不容易遇到大黄鱼。一年很难遇到一两个，市场价格也很难估计。一般来说，一条野生大黄鱼一年能长七八条，长到一斤多需要两到三年。3.5公斤的大黄鱼生长速度需要10年以上，那么7公斤的大黄鱼需要多久呢？

估计需要10年以上。所以这种大黄鱼一定很贵，特别稀有。对于很多人来说，喜欢吃鱼的一个主要原因就是其中含有的蛋白质是优质蛋白质，容易被人体吸收利用，能够很好的为人体补充营养，而黄鱼的蛋白质会有更全面的营养价值，所以很多人会选择吃黄鱼。这种野生大黄鱼不喜欢光线强的地方，喜欢在一些泥水里活动。而且，它们喜欢在涨潮和黄昏时浮上来，但喜欢在白天沉下去。野生大黄鱼喜欢吃各种各样的食物，包括基本的鱼、虾和蟹。

老渔民锂电a6一体机开不开机了

老渔民锂电a6一体机开不开机存在情况：（1）、如果一体机开不了机，有可能是没有电造成的，可以把电源插上，当有电之后就可以解决开不了机的问题。（2）、如果一体机开不了机，有可能是误删了相应的文件或者不合理的关机导致开不了机，可以重装电脑系统，这样就可以解决开不了机的问题，但是会丢失原有的文件。（3）、如果一体机的系统出现了问题，这样就会造成开不了机的现象发生，可以开机后不停按F8按键，然后进入高级设置界面，选择最后一次正确配置，最后点击确定，这样就可以解决一体机开不了机的问题。

老人与海中老人在哪个海域打鱼 老人与海讲了什么故事

1、老人与海中老人在加勒比海打鱼。 2、古巴一个叫圣迪亚哥的老渔民（斯宾塞·屈赛饰）住在海边一个小窝棚里，老渔民一连84天都没有捕猎到一条鱼，但是他却没有放弃，第85天，他再次出海。这一次，他捕猎到一条马林鱼，由于马林鱼过于巨大，老渔民经过三天三夜的战斗，才把马林鱼捕获并绑在船上。海中的鲨鱼前来抢夺马林鱼的肉，老渔民用尽方法但是马林鱼最终还是被鲨鱼们完全吞噬。他回家时，马林鱼只剩下一个骨架，于是他开始吃起马林鱼的骨头。

保存大虾别直接放冰箱冷冻了！老渔民教你这3招，放半年一样鲜美

文/小花谈 美食

在我们的生活中，要说哪种肉品最受大家的欢迎，除了猪肉、鸡肉、牛肉、鱼肉外，肯定也少不了虾肉了，身边很多人都爱吃虾，毕竟虾肉的肉质紧实，口感鲜嫩入味，而且还有着十分丰富的营养价值，大人小孩吃都很合适。

所以建议大家，在超市搞活动虾便宜的时候，要多买上一些虾回家保存起来，随吃随取。而说到虾，其实除了买虾外，保存虾也是讲究方法的， 大家保存大虾别直接放冰箱冷冻了！我的爷爷是一名老渔民，他教大家这3招，保证大虾放半年一样鲜美 。赶快来了解一下吧！

1.加白糖冷冻保存

渔民爷爷教大家的第一招就是加白糖冷冻保存了。具体做法如下：

首先，准备一个保鲜盒，然后将新鲜的大虾用水清洗干净，再沥干水分。

然后，把控干水分的大虾平铺在保鲜盒内，铺一层虾撒一层白糖，直到把虾铺完为止，再在最上面撒上一层白糖。

最后，把保鲜盒的盖子盖紧放入冰箱冷冻就可以了。

小贴士：用这个方法保存的大虾至少可以保鲜半年，因为白糖具有保鲜杀菌的作用，可以防止大虾变质，而且还能保证大虾在冰箱冷冻的时候不会粘连在一起，拿取更加方便，大虾的口感也依旧鲜美。

2. 用矿泉水瓶保存

第二个方法就是利用矿泉水瓶来保存大虾了，具体方法如下：

首先，将矿泉水瓶子清洗干净，控干水分保证瓶子无水无油，

然后，将大虾一个一个的塞入矿泉水瓶中，不要塞的太紧实了。

最后，给矿泉水瓶子种灌满水，加入1勺食盐，将瓶盖拧紧，放入冰箱冷冻就可以了。

小贴士：用矿泉水瓶保存大虾，可以保证虾的干净卫生，还可以隔绝冰箱中的细菌和异味，保证虾的新鲜度。

3. 大虾做成虾米保存

渔民爷爷教我的第三招就是把大虾直接做成虾米来保存了，具体方法如下：

首先，将大虾剥掉虾壳，再去掉虾线、虾须、虾腔等处理干净。

然后，把处理好的大虾放到家里阳光充足的地方晾晒成虾米，这样也可以起到长期保持的作用。

小贴士：把大虾做成虾米，我们在做饭的时候很多时候都可以用到，自己做的虾米吃着也更加的放心。

1. 不要放水里直接浸泡解冻

大家在解冻大虾的时候，千万不要放入水中直接浸泡解冻，这样解冻比较慢，而且还会让大虾肉质变松软，影响虾肉的新鲜度和口感。

2. 利用食盐快速解冻大虾

正确的做法是利用食盐快速的解冻大虾，因为盐水可以快速的将冰溶解掉，同时还具有消毒杀菌和去腥味的作用，这样解冻的大虾口感更加的鲜美，营养成分也不会流失。

过世老渔民有补助吗

没有。根据查询相关公开信息显示，截止于2022年12月27日，国家未出台针对过世老渔民补助相关规定。补助，意思是指补贴及帮助，政府或集体专向的，使得某方获益的某种行为。

老渔民挑的蟹个个黄满膏肥，你知道是为什么吗

老渔民挑的蟹个个黄满膏肥，你知道是为什么吗？

常常购买到空壳子蟹，太可惜，渔民那样挑蟹，买了蟹各个黄满膏肥。所以，挑巨蟹，还要必须掌握这重要几个方面：

一、挑公和母

吃蟹，挑公和母，这也是大讲究的。民间一直传出了“九雌十雄”、“九月团脐十月尖”这个说法。所以，纯粹说母螃蟹好，或是公蟹好，那样太笼统了，这也是也要分季节。九月的雌蟹，子宫卵巢完善，浓浓的“蟹膏”，是吃母螃蟹的绝佳季节。到十月，公蟹的洁白如脂的“精膏”发育完全，恰好是吃公蟹的最佳季节。

由于母螃蟹的肚脐眼是半椭圆形，公蟹的肚脐眼是方形的，其始“九月团脐十月尖”这个说法。有时，大家买回来的螃蟹一蒸，总埋怨既没“蟹膏”，都没有“脂膏”，这大部分时候，是许多人饮用的时节与月错误，错过吃母螃蟹或公蟹的绝佳时节，会有“蟹膏”、“脂膏”才怪。因此，挑巨蟹第一个要挑的，便是针对不同的月与时节，挑选吃母螃蟹，或是挑公蟹。

二、鉴活力

吃蟹一定要吃活蟹，死螃蟹，尤其是隔夜的死螃蟹肯定是不能吃的东西，非常容易中毒了，造成皮肤过敏及消化道难题。这一匹配简易，尤其是散售卖的巨蟹，挑出来一只，上蹿下跳，背向下一瞬间就可翻盘，那便是新鲜活螃蟹。那成盒的螃蟹如何鉴别巨蟹的活力呢？传授给小伙伴们一个好办法，看眼睛：双眼坚起，炯炯有灵气；轻轻一触碰巨蟹的双眼，马上回缩回去眼窍内，那便是活力比较好的巨蟹。一只只双眼没精打采，用手一碰，都不马上收缩，那便是活力相对性比较差的巨蟹。双眼一动不动的，便是死螃蟹。

三、掂净重

这是一个非常好用的方式，拾起一只，在手中轻轻一掂，沉甸甸的，有一定的份量，那便是实芯的巨蟹，里边的蟹柳一定会比较多。取下一只，活力很好；可是，拿在手上一掂，觉得软绵绵的，显著净重不足，那大部分便是肉极少的空壳子蟹。

四、捏实虚

如果手没有数，掂出不来轻和重，那就用下面这个方法，捏实虚。一看蟹身圆润饱满，拿出一只在手中轻轻一捏，觉得里边饱涨富有弹性，那一定是肉质地丰满的实芯蟹。挑出来一只，蟹身柔弱平扁，拿手轻轻一捏，觉得里边太苦闷，给人一种空荡荡觉得，那就是我们常说的空壳子蟹。

五、看颜色

新鲜巨蟹，规范色调是“青背”、“白腹”、“金爪”，灰绿色的螃蟹壳、瓷白的蟹腹、黄灿灿的蟹爪尖，那样一般就是新鲜巨蟹。后背暗沉，腹腔灰污，蟹爪灰黑色，那便是不鲜的巨蟹，即便是活的螃蟹也没用。

常常购买到空壳子蟹，太气死人，渔民不外传的挑蟹法，各个黄满膏肥。小伙伴们，大家都有哪些选择巨蟹的好办法呢，何不与好友们一起分享一下吧。让更多人获益，才是幸福。

描写老渔民的外貌的句子

1. 当他感觉到渔网底端的震动时，心情稍微放松了些，一抹笑容划过脸颊，他快速的收网，动作是那么急促，像是生怕那鱼儿逃掉。快了，快了，他一把抱住猎物。好家伙，够大！渔夫利落地收了网，拎着鱼，大摇大摆的悠晃着向家的方向走去…

2. 老渔民的脸上挂着几道深深的岁月的沟壑，深邃的眼神总是喜欢坚定的望着前方,偶尔被海水侵蚀了的双手搓个不停,那干涸的嘴唇还是喜欢说那两句:向前走吧,始终会看到大陆的...

3. 对岸渡口，有几个人正从提上走下河滩来，一位胖胖的老太太，提着一根手杖，键步走在前头。夕阳洒在她的满头银发上，显得神采奕奕。

4. 他一脸慈爱沧桑，年轻时乌黑的头发已有如严冬初雪落地，像秋日的第一道霜。根根银发，半遮半掩，若隐若现。脸上条条皱文，好像一波三折的往事。

5. 离我不远的花园边上，蹲着一个老渔民，他那饱经风霜的脸上，布满了深深的皱纹，两只小小的眼睛有点浑浊，他的手，有小薄扇那么大，每一根指头都粗得好像弯不过来了，皮肤皱巴巴的，有点儿像树皮。

6. 这老渔民，头上戴着一顶破草帽，露在帽沿外边的头发已经斑白了。肩上搭着一件灰不灰、黄不黄的褂子。整个脊背，又黑又亮，闪闪发光，好像涂上了一层油。下面的裤腿卷过膝盖，毛茸茸的小腿上，布满大大小小无数个筋疙瘩，被一条条高高鼓起的血管串连着。

7. 他咧嘴笑了笑，看到的，只有黄到不能再黄的牙齿，摇摇欲坠。他微眯着上眼，上颊严重凹陷；布满深纹的脸，搭配着几十块大小不等的破布缝补成的外衣。

8. 这是一位慈祥的老渔民，头发梳得十分认真，没有一丝凌乱。可那一根根银丝一般的白发还是在黑发中清晰可见。微微下陷的眼窝里，一双深褐色的眼眸，悄悄地诉说着岁月的沧桑。

9. 这位老渔民的眉毛胡子都花白了，但脸膛仍是紫红色的，显得神采奕奕。他身穿崭新的青布棉袄棉裤。

10. 老头子浑身没有多少肉，干瘦得像老了的鱼鹰。可是那晒得干黑的脸，短短的花白胡子却特别精神，那一对深陷的眼睛特别明亮。很少见到这样尖利明亮的眼睛，除非是在白洋淀上。

11. 他长着一副古铜色的脸孔，一双铜铃般的眼睛，尖尖的下巴上，飘着一缕山羊胡须。

12. 他高高的个儿，宽宽的肩，别看他已年过古稀，可说起话来，声音像洪钟一样雄浑有力；走起路来”蹬、蹬、蹬“他，连小伙子也追不上呢。

13. 他年已七旬，一头的短发像罩一了一层白霜，一双大眼睛已经深深地陷了下去，嘴里的牙也已经快脱光，一双粗糙的手爬满了一条条蚯蚓似的血管，那饱经风霜的脸上刻满了皱纹，像是记载着她70年来的千辛万苦。

14. 一位满面红光的老大爷，他虽然满头银发，胡子斑白，却显得精神抖擞，他像年轻小伙子一样，利落地跳入冰水之中，挥动着那有力的双臂，飞快地向前游去，在他身后扩散出一圈圈发亮的水纹。

15. 他是个矮小结实的老头儿，走起路来一抽一抽的，像个孩子玩的穿线木偶。柔软褐色的头发稀拉拉地盖在头上，他的前额特别大，简直和面部不太相称。脸盘的轮廓也很怪，因为所有的牙齿全部脱落了。

蒸扇贝，不要直接上锅！老渔民教你这样做，扇贝更鲜嫩，不回缩

哈喽大家好，这里简食记！说起扇贝，大家并不陌生，长得像中国的折扇一样。它生活在水深10-30米的硬质海底，在水质清澈且盐度较高的地方常见，喜欢群居生活！扇贝主要是吃海水中的藻类，微生物颗粒长大的，其营养价值高于普通鱼类……

扇贝又细分为，栉孔扇贝，海湾扇贝，虾夷扇贝，而扇贝中的闭壳肌晒干后，变为干贝，被列八珍之一。小简从小在海边长大，这扇贝，生蚝，蛤蜊都是最喜欢吃的几种海鲜，尤其是 扇贝，蒸着吃，煮着吃，剥了壳炒着吃，炸着吃都很美味 。今儿咱们就聊聊扇贝那点事……

很多人做的时候，都会犯的一个错误，蒸老了，那根本就没法吃了，咬不动！到底怎么做才最好吃呢？怎样做扇贝肉才不会回缩呢？小简特意请教了老渔民，他说只要做好一步就行，一起看看吧……

首先将买回的扇贝，用刷子反复清洗几遍，里里外外都洗干净了。锅内加入适量清水，大火烧开，将扇贝一块倒在蒸笼里，立即盖上锅盖儿，蒸3分钟就熟了。判断熟没熟的标准是，只要全部张开，就是熟了！

在我们这边，都是蘸姜汁食用的，姜末兑醋就行。饭店里还有一个更讲究的做法，青红辣椒末+洋葱末+淋热油+香醋+生抽+青芥末搅匀就行了，这样吃起来味道更鲜嫩，更解馋。您也可以试一下……

扇贝上面那点黑黑的一坨是啥？有人说是粑粑的不能吃，有人说是消化系统的能吃，众说纷纭。小简告诉，在海边没那么多讲究，都吃几十年了一点事没有，如果您比较讲究，可以将它剥下来扔掉。

最后总结：其实很多人都做错了，小简告诉您，像扇贝，生蚝这类海鲜，万不可直接上锅蒸，一定要水开了再放入，只要掌握好蒸制时间就没问题，肉质才不会回缩，还没腥味，这很关键，您一定要记住喽……