绿巨人麻豆草莓丝瓜秋葵（秋葵不可以和哪些食物一起吃）
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秋葵不可以和哪些食物一起吃
最近几年，秋葵以其丰富的营养价值和烹饪多样的特点迅速占领百姓的餐桌，并在中老年群体中日益受到追捧，在日本甚至被称为“绿色人参”。那么除了要了解秋葵是道营养蔬菜的同时，我们还要知道它到底不可以和哪些食物一起吃。
1、 秋葵属于偏寒凉蔬菜，不建议与同样寒性食物一起吃。
我们知道秋葵属于性味偏寒凉的蔬菜，虽然在夏天食用比较有益清热去燥，但既然本身偏寒凉就不要再与其它寒凉的食物一起吃了。比如水果蔬菜里的苦瓜、苦菜、西瓜、柿子等，还有主食里的薏仁、绿豆、大麦等，其它如螃蟹、田螺一类的食物。这些食物与秋葵一起食用会使肠胃不好的人引起胃寒，容易拉肚子，不利于身体健康。所以肠胃功能不佳，容易腹泻的人以及孕妇建议少食或不食用秋葵。另外，也有说秋葵不能和甲鱼同食，容易引起中毒，虽具体原因不可考证，但还是注意一下为好。
2、秋葵里含有草酸等物质，有些人需要注意。
除了上边提到的建议脾胃虚寒者尽量少食秋葵，还有一点也要注意，就是秋葵含有草酸，所以有肾结石和尿酸高的人要注意少吃。由于秋葵里还含有钾元素，有肾病的人也应该少吃，或者做熟之后再吃。另外，过敏体质的也要注意，秋葵果实表面上长有的细小绒毛容易是过敏源，所以皮肤容易敏感的人尽量不要手碰，避免引起过敏反应。
3、食用秋葵的益处和其营养价值。
说过了秋葵食用的注意事项，再来说一下它受热捧的原因，也就是它丰富的营养价值。秋葵含有丰富的维生素A、B、C、K以及钙、钾、铁、锌、叶酸等各种微量元素，并且含有特别高的膳食纤维。我们知道食物里丰富的维生素是人体每日所需营养的重要来源，而大量的膳食纤维则可以在某种程度上降低血糖的升高。秋葵果实里边的黏液也是它特有的物质，里边含有黏液蛋白和水溶性果胶，可以修补胃黏膜，对胃肠有非常好的促进作用。所以我们说常吃秋葵既可以补充营养，又可以辅助降糖，对胃肠也有非常好的促消化吸收作用，但是并不能说它可以替代药物，仅仅是日常食用蔬菜而已。
4、秋葵吃法多样。
秋葵不仅营养丰富，各种吃法也是花样翻新。首先最简单的，可以抄水直接蘸酱或是凉拌，不仅口感好而且可以保证秋葵的清新味道；再有，也可以用它来炒菜，建议蒜茸清炒，鲜香下饭，但是注意掌握火候；喜欢喝汤就用来炖汤，秋葵的黏液可以增加汤的浓度，保证汤鲜味美，口感浓稠。另外，我们食用秋葵最好是购买新鲜的，能保证营养不流失，不过受时令季节影响，不是常年都有新鲜的可买，所以现在市场上也有加工成冻果干的，食用倒是很方便，但是营养成份可能会有少量损失。
以上介绍了秋葵的营养价值和食用注意事项，想必大家心里清楚了吧。秋葵确实营养丰富，但也不要过分迷信和夸大某种食物疗法，毕竟只是一味蔬菜而已。
秋葵能和丝瓜一起吃吗
可以的，两者不相克。
丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1.4-1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3-4.5克，粗纤维0.3-0.5克，灰分0.5克，钙18-28毫克。
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。
咖啡黄葵的营养丰富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果胶为可溶性纤维，在现代保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃肠，滋补阴阳之功效。
据测定每百克嫩果中含蛋白质2.5克、脂肪0.1克、糖类2.7克，纤维素A660国际单位。维生素B1，0.2毫克、维生素B20.06毫克、维生素44毫克、钙81毫克、磷63毫克、铁0.8毫克，是一种新世纪理想的高档绿色营养保健蔬菜。
扩展资料：
一、丝瓜的功效
1、抗坏血病：丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
2、健脑美容：由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。
二、秋葵的功效
1、黄秋葵低脂、低糖，可以作为减肥食品;由于其含锌和硒等微量元素，可以增强人体防癌抗癌能力;至于黄秋葵的特殊粘液，其粘性糖蛋白是一种由胶原和粘多糖类物质组成的多糖、蛋白质混合物，具有增强机体的抵抗力，保护人体关节腔里关节膜和浆膜的润滑作用。
2、也能保持人体消化道和呼吸道的润滑，促进胆固醇物质的排泄，减少脂类物质在动脉管壁上的沉积，保持动脉血管的弹性，防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩和胶原病的发生等功效。
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