北京美食地图（地地道道的北京美食都有哪些）

本文目录

• 地地道道的北京美食都有哪些
• 美食地图官网推荐过的亦庄附近的美食
• 从哪里能找到北京电视台《美食地图》每期节目的内容，只需要饭店地址、名称和特色菜品就可以
• 五一小长假，不如去京郊换换心情！北京京郊农家乐美食地图来啦

地地道道的北京美食都有哪些

 自己在北京工作生活过几年，说起北京最地道的小吃，现在想起来还是垂涎三尺呢，给大家分享一下我的吃货心得。1，北京烤鸭。说起北京就不得不提一下我最爱的美食---烤鸭了。这是自己吃过最好吃的烤鸭了，当然也是最贵的啦。不仅烤鸭外皮酥脆，而且鸭肉鲜嫩，肥而不腻，鸭肉一点儿也不柴。鲜嫩多汁，鸭肉香中还藏着一丝淡淡的果香，烤好的鸭子用刀片成连皮带肉的鸭片，放入荷叶饼中，加上甜面酱和切好的青葱丝卷起来，吃进嘴里，那滋味简直美味到爆了。

2，老北京豆汁。在小胡同的街头巷尾的早餐小店里面都有豆汁这个美味，是用绿豆为原材料，将绿豆的淀粉过滤后，用残渣进行发酵而制作的。很多人都说，“不能喝豆汁，就不算真正的北京人”豆汁有它发酵之后的奇怪味道，有的小伙伴们可能接受不了。刚刚出锅的豆汁盛到碗里面，暗绿色的表面有一层细细的泡沫，老远就能闻见一股浓郁的酸味儿，喝到嘴里弥漫着一股豆子的清香，配上切得极细的酱菜，来上几个炸得焦黄酥透的焦圈儿或者麻花，美味极了。

3，驴打滚儿。虽然平时其他地方也有卖驴打滚的，但是都没有老北京的地道美味。鱼打滚在制作的时候，要将裹着豆沙馅儿的糯米卷在炒香的黄豆里面滚一下，这个动作特别像，毛驴在地上打滚的样子，所以才会起了这样的一个有趣的名字。北京卖的驴打滚儿不像我们平时吃到的带红豆沙馅儿的，当然也有。不过真正传统的老北京驴打滚儿是不带馅儿的，更加的奔放随意一些，就是江米面和豆面儿再配上红糖，简单好吃，美味十足。

小伙伴们有机会去北京的话，一定要尝尝我介绍的美食，让你不虚此行呢。

美食地图官网推荐过的亦庄附近的美食

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从哪里能找到北京电视台《美食地图》每期节目的内容，只需要饭店地址、名称和特色菜品就可以

北京电视台的网站上，直接打开就行。http://www.btv.org/btvindex/2011zt/msdt/node_34140.htm

五一小长假，不如去京郊换换心情！北京京郊农家乐美食地图来啦

#春日生活打卡季# 在北京的小伙伴，因为近期反复的疫情都憋坏了吧，五一小长假快来了，即使出不了京，咱们也不能天天在家猫着养膘，平时在市里待久了，也该去周边呼吸呼吸新鲜空气啦，这次我为大家精选了几家京郊的农家乐 美食 ，咱们一块赏景游玩吃 美食 ！

1.城边渔村·灶台鱼（怀柔区）

典型的农家乐风格，宽敞明亮的就餐环境让人心情舒爽。他家的特色招牌烤虹鳟鱼鲜美嫩滑又入味，好多人慕名而来就是为了这道菜。还有排骨豆角粘卷子、香椿摊柴鸡蛋、拌野菜、炸花椒芽等等，都是很接地气又很香的农家菜。

地址：环镇路与京加路交叉口北行200米（原青龙峡路口）

2.烧肉馆（密云区）

藏在古北水镇里的一家饭馆，喜欢吃肉的“肉脑袋”不要错过。招牌菜密云烧肉，肉香四溢，咬在嘴里都流油，夹在烧饼里，有一种“豪横版”肉夹馍的感觉。盐卤老豆腐是那种超级大快的豆腐，豆香浓郁，还有杂菜浓汤煲、爽口红薯凉皮、茄子烧豆角等家常菜也不错。

地址：古北水镇景区汤河古寨区内（雁门客栈南行20米）

3.百花人家（门头沟区）

门头沟清水镇一家人气老店，怀旧质朴风格，院子里还有很多秋千、农具、卡座等等，十分适合放松和溜娃。主打菜火盆锅里面满满的各种豆腐、粉条、白菜，很有农家大锅饭的感觉。大妈摊黄饼柔软微甜，还带点嚼劲。还有炸糕、大碗凉粉、炸油香等平时不太常吃的特色 美食 ，值得一试。

地址：门头沟区西南街73号

4.豆香轩（延庆区）

来永宁古城打卡，一定得尝尝这里的豆腐宴，这家是当地比较火爆的一家。基本上所有的菜色都是豆腐做的，招牌菜一品菊花锅，其实是一锅豆腐哈哈，四五种豆腐满满铺了一层，上面配了几片白肉，豆香十足。还有宫保豆腐、炸豆渣丸子、豆渣饼、扒猪脸等特色菜，把豆腐的香气发挥的淋漓尽致。

地址：永宁镇拱辰街70号

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